Met dit super makkelijke recept kan je in een handomdraai zelf je eigen pittige Aziatische chili olie maken. Geloof me, deze chili olie wordt je nieuwe favoriete smaakmaker bij al…
Merel25 september 2023
Ik heb een zwak voor de Indiase keuken met al zijn smaakvolle, kruidige gerechten. Ik ben dol op het grote scala aan romige curries, knapperige pakora's en samosa's, maar ook…
Merel24 augustus 2023
Ramen is een Japanse noedelsoep dat bestaat uit bouillon met zacht gegaard vlees (vaak kip of varkensvlees), Chinese noedels, groente en een zachtgekookt soja ei. Het is een Japans gerecht,…
Merel21 september 2023
Over het algemeen was ik niet zo dol op de toetjes in Thailand. Ze zagen er altijd iets te kleurig uit naar mijn mening en aan de smaak kon ik…
Merel25 augustus 2023
Vele Indonesiërs zweren erbij; A glass of Jamu a day, keeps the doctor away. Jamu is een medicinaal drankje gemaakt van natuurlijke gezonde producten waaronder gember en kurkuma. De eerste…
Merel13 juli 2021
Tom Kha is samen met Pad Thai één van mijn favoriete Thaise recepten. Deze romige, lichtpittige kokossoep at ik regelmatig tijdens mijn rondreis door Thailand. Als je ooit in Thailand…
Merel13 juli 2021
Pad Thai is misschien wel één van de bekendste Thaise gerechten. Het was ook het allereerste gerecht dat ik at toen ik mijn reis door Thailand begon. Op elke hoek…
Merel10 december 2020
In Vietnam eten ze het bijna elke dag: Pho Bo, letterlijk vertaald "rundvlees noedelsoep". Deze Vietnamese rundvleessoep is erg lekker én gezond. Het bevat namelijk verschillende verse groente. Ook toen…
Merel1 november 2020
