Indonesische recepten

Vele Indonesiërs zweren erbij; A glass of Jamu a day, keeps the doctor away. Jamu is een medicinaal drankje gemaakt van natuurlijke gezonde producten waaronder gember en kurkuma. De eerste…

Hij stond al even op mijn lijstje om te maken, maar op de een of andere manier liet dit toch even op zich wachten: Soto Ayam. Deze Indonesische kippensoep heb…

Indonesische toetjes kunnen érg lekker zijn. Denk maar aan spekkoek en bijvoorbeeld klepon (kleverige rijstballetjes met kokos). Ook kolak pisang viel erg goed bij mij in de smaak. Ik had…

Ik ben groot fan van de Indonesische keuken. Met name rendang zou ik bijna elke dag wel kunnen eten. Maar de Indonesische keuken beschikt ook over verschillende zoete lekkernijen. Denk…

Yes, wat ben ik blij dat ik mijn favoriete Indonesische recept eindelijk op mijn blog heb staan: Rendang! Dit gerecht heb ik heel wat keertjes gegeten gedurende de 5 maanden…

Iets wat ik heel veel heb gegeten in Indonesië, is Cap Cay. Dit gerecht is niets meer of minder dan gebakken groenten in een heel smaakvol sausje. Het behoort zeker…

Eén van de populairste gerechten in Indonesië is toch wel nasi goreng. Wanneer je een lokale warung (eettentje) inloopt, is de kans groot dat er nasi goreng op het menu…