Pad Thai is misschien wel één van de bekendste Thaise gerechten. Het was ook het allereerste gerecht dat ik at toen ik mijn reis door Thailand begon. Op elke hoek…
In Vietnam eten ze het bijna elke dag: Pho Bo, letterlijk vertaald "rundvlees noedelsoep". Deze Vietnamese rundvleessoep is erg lekker én gezond. Het bevat namelijk verschillende verse groente. Ook toen…
Kremšnita (ook bekend als Cremeschnitte of vanille custard gebak) wordt gegeten in verschillende voormalige Oostenrijks-Hongaarse regio's. Er bestaan verschillende variaties en namen van, waarbij de Kremšnita de Sloveense versie is.…
Hij stond al even op mijn lijstje om te maken, maar op de een of andere manier liet dit toch even op zich wachten: Soto Ayam. Deze Indonesische kippensoep heb…
Indonesische toetjes kunnen érg lekker zijn. Denk maar aan spekkoek en bijvoorbeeld klepon (kleverige rijstballetjes met kokos). Ook kolak pisang viel erg goed bij mij in de smaak. Ik had…
Ik ben groot fan van de Indonesische keuken. Met name rendang zou ik bijna elke dag wel kunnen eten. Maar de Indonesische keuken beschikt ook over verschillende zoete lekkernijen. Denk…
Ik ben groot fan van de Indiase keuken. De gerechten zijn heel kruidig en hartstikke smaakvol. Daarom was ik erg blij toen ik rondreisde in Maleisië en Nepal en zag…
Ik ga vrij regelmatig uiteten bij een Indiaas restaurant en bestel dan áltijd een zoete lassi. Ik denk dat een lassi het best te beschrijven is als een Indiase variant…
Tijdens mijn rondreis in Nepal heb ik ontzettend veel Masala Chai gedronken, ik denk zelfs wel élke dag. Ik ben echt dol op deze zoete kruidige thee. Samen met Zoete…